Apa saja manfaat kunyit bagi kesehatan? kunyit merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang banyak digunakan sebagai bumbu dapur. Kunyit bisa digunakan sebagai obat dalam mengatasi beberapa masalah kesehatan. Simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh
Sebelum membahas tentang manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh, Anda juga harus mengetahui kandungan apa saja yang ada di dalamnya.
kita akan mengulas tentang salah satu tanaman dari golongan rimpang yang memiliki beragam manfaat dan khasiat. Tanaman yang dimaksud adalah kunyit.
Rimpang merupakan bagian dari kunyit yang paling banyak digunakan. Manfaat rimpang kunyit yang diperoleh tubuh karena kandungan kurkumin dan minyak atsiri.
Kandungan dari kurkumin pada kunyit memiliki fungsi yang baik sebagai antioksidan. Kurkumin berfungsi untuk pelindung membran sel serta meningkatkan cara kerja sistem imunitas tubuh untuk menangkal radikal bebas dan mempercepat regenerasi sel yang rusak.
Berikut ini adalah beberapa kandungan yang terdapat di dalam kunyit.
- Karbohidrat.
- Serat.
- Gula.
- Kalori.
- Protein.
- Lemak.
Manfaat Kunyit bagi Kesehatan
Setelah Anda memahami tentang kandungan yang ada pada kunyit, kini saatnya Anda mengetahui beberapa manfaat kunyit secara umum. Berikut ini merupakan beberapa manfaat kunyit yang bisa didapatkan tubuh, di antaranya:
1. Mengurangi Gejala Osteoarthritis
Manfaat kunyit yang pertama yaitu kemampuannya untuk mengurangi gejala osteoartritis. Senyawa tanaman dalam kunyit yang disebut kurkumin bisa mengurangi tanda-tanda peradangan sehingga mampu meringankan gejala osteoartritis.
2. Mencegah Obesitas
Kandungan kurkumin yang berada di dalam kunyit dapat menghambat jalur inflamasi yang terlibat dalam obesitas dan dapat membantu mengatur kadar lemak di dalam tubuh.
3. Mengurangi Efek Diabetes
Bagi Anda yang mempunyai penyakit diabetes, sepertinya Anda harus mendapatkan manfaat dari kunyit karena berguna untuk meningkatkan metabolisme gula darah sehingga berpotensi mengurangi efek diabetes.
4. Mengatasi Kanker
Menurut sejumlah penelitian, bahwa kunyit ini dapat dimanfaatkan untuk mengatasi penyakit kanker.
Manfaat kunyit bagi tubuh bisa diperoleh karena kandungan kurkuminnya dapat mengurangi pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor, penyebaran kanker, dan berkontribusi terhadap kematian sel kanker.
Selain itu, manfaat dari kunyit untuk kesehatan lainnya iallah kemampuannya memperlambat penyebaran dari penyakit kanker payudara ke paru-paru dan bagian tubuh lainya.
5. Menjaga Kesehatan Hati
Sebuah percobaan pada tikus menemukan bahwa, ekstrak kunyit dapat menjadi pelindung terhadap kerusakan hati kronis dengan membantu mengurangi stres oksidatif yang berbahaya.
6. Anti Jamur
Kandungan kurkumin di dalam kunyit bisa mengganggu membran sel jamur dan bisa juga digunakan bersamaan dengan obat jamur lainnya untuk memperoleh hasil yang lebih baik.
7. Anti Bakteri
Manfaat dari kunyit yang paling populer yaitu kemampuannya untuk melawan bakteri. Mempunyai efek antibakteri yang kuat, kunyit juga dapat mencegah pertumbuhan beberapa bakteri penyebab penyakit.
8. Anti Peradangan
Kunyit memiliki sifat anti peradangan yang berfungsi untuk mengatasi berbagai penyakit kronis. Seperti peradangan kronis tingkat rendah yang berperan utama dalam hampir setiap penyakit kronis termasuk penyakit jantung, kanker, sindrom metabolik, Alzheimer dan berbagai penyakit degeneratif.
Oleh sebab itu, apa pun yang dapat membantu memerangi peradangan kronis berpotensi penting dalam mencegah dan bahkan mengobati beberapa penyakit seperti yang telah disebutkan.
Manfaat kunyit ini didapatkan karena kemampuannya memblokir NF-kB, molekul yang bergerak ke inti sel Anda dan mengaktifkan gen yang terkait dengan peradangan. NF-kB diyakini memainkan peran utama dalam banyak penyakit kronis.
9. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas
Kerusakan oksidatif diyakini sebagai salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit. Agar hal itu tidak terjadi, Anda harus mendapatkan manfaat kunyit. Kandungan kurkumin di dalamnya bisa meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh.
Perlu diketahui, radikal bebas cenderung bereaksi dengan zat organik penting seperti asam lemak, protein atau DNA. Alasan utama antioksidan ini sangat bermanfaat adalah karena mereka melindungi tubuh dari radikal bebas.
Kurkumin adalah antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya. Selain itu, kurkumin meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh.
Dengan cara itu, kurkumin memberikan perlawanan terhadap radikal bebas secara langsung, kemudian merangsang pertahanan antioksidan tubuh.
10. Menjaga Fungsi Otak
Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) merupakan salah satu hormon yang bekerja dalam proses pembentukan koneksi-koneksi baru di otak.
Manfaat kunyit bagi kesehatan di sini yaitu meningkatkan kadar BDNF dalam otak sehingga mencegah penyakit yang berhubungan dengan otak.
Meningkatnya BDNF, efek selanjutnya yaitu meningkatnya kemampuan memori. Banyak gangguan otak yang umum telah dikaitkan dengan penurunan kadar hormon ini, termasuk depresi dan penyakit Alzheimer.
Menariknya, kurkumin dapat meningkatkan kadar BDNF otak. Manfaat kunyit ini mungkin efektif untuk menunda atau bahkan menunda banyak penyakit otak dan penurunan fungsi otak yang berkaitan dengan usia. Namun, studi terkontrol diperlukan untuk mengonfirmasi klaim ini
11. Mengatasi Depresi
Sebuah studi menunjukkan bahwa kurkumin memiliki manfaat untuk mengatasi depresi. Menurut penelitian ini manfaat kunyit sama efektifnya dengan penggunaan obat antidepresan.
Depresi juga terkait dengan Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) dan hippocampus yang menyusut, area otak dengan peran dalam proses belajar dan memori.
Bukti lain mengungkapkan, kurkumin dapat meningkatkan neurotransmitter otak serotonin dan dopamin.
12. Anti Penuaan
Manfaat kunyit yang satu ini adalah kemampuannya untuk menunda penuaan dan melawan penyakit kronis terkait dengan usia. Karena alasan inilah, kurkumin telah menjadi sangat populer sebagai suplemen antipenuaan.
13. Mengurangi Mual
Timbulnya rasa mual bisa disebabkan oleh banyak hal, mulai dari stres hingga adanya infeksi pada pencernaan.
Apabila mual yang dirasakan terkait dengan pencernaan, manfaat kunyit bagi kesehatan adalah mengurangi rasa mual.
Kandungan phytochemical di dalam kunyit ini berfungsi untuk menghadirkan antioksidan di tubuh yang berfungsi memerangi racun sehingga rasa mual bisa teratasi.
14. Mengobati Asam Lambung
Sebuah studi menemukan bahwa seseorang yang rutin memasukan satu sendok rempah kunyit, tubuhnya terbukti memiliki sistem pencernaannya lebih sehat.
Pencernaan yang dimaksud di sini adalah lambung dan usus besar. Perlu diketahui, senyawa yang terkandung pada kunyit bermanfaat untuk melindungi dan melapisi dinding lambung dengan cara meningkatkan produksi lendir.
15. Mengurangi Diare dan Gas di Perut
Guna memastikan bahwa pencernaan Anda dalam kondisi baik, indikator yang mudah terlihat adanya keluar gas dari sistem pencernaan.
Namun, jika gas yang Anda keluarkan berlebihan, maka hal itu menandakan ada masalah pada sistem pencernaan. Manfaat kunyit bagi kesehatan ini ampuh untuk mengurangi tekanan gas dalam perut.
Senyawa kunyit berfungsi mengurangi asam pada perut yang berlebih. Caranya, cobalah tuang satu sendok bubuk kunyit halus ke dalam satu gelas air hangat berukuran sedang.
Konsumsi rutin selama 2 minggu berturut-turut. Selain masalah gas, manfaat kunyit bagi kesehatan lainnya adalah kemampuannya mengatasi diare.
Kandungan magnesium dan kalium pada kunyit membantu melawan dehidrasi dan menyeimbangkan cairan tubuh yang terkuras akibat serangan diare.
Kunyit digunakan dalam pengobatan Ayurvedic sebagai agen penyembuhan pencernaan. Saat ini, manfaat kunyit sedang dieksplorasi sebagai pengobatan untuk sindrom iritasi usus besar.
16. Menjadi Obat Alergi
Manfaat kunyit bagi kesehatan selanjutnya adalah sebagai anti alergi. Seperti halnya antihistamin, manfaat dari kunyit adalah mencegah pelepasan histamin-zat kimia yang memicu reaksi alergi dan menghambat aktivitas protein penyebab peradangan.
17. Menjaga Kondisi Paru-Paru
Penderita Asma Kunyit memiliki sifat analgesik yang bisa membantu menghilangkan rasa sakit. Selain itu, manfaat kunyit bagi kesehatan berikutnya digunakan untuk melindungi paru-paru pasien asma dengan menekan peradangan di bronkus.
18. Menurunkan Berat Badan
Sebuah studi mengungkapkan, seseorang yang rutin mengonsumsi suplemen kurkumin selama 30 hari terbukti meningkatkan penurunan berat badan, membantu menurunkan hampir 5 persen dari berat badannya dan mengurangi lemak tubuh hingga 8 persen.
Hal penting yang perlu diingat adalah kemungkinan Anda tidak akan mendapatkan efek yang sama dengan menggunakan kunyit asli. Akan tetapi, tidak ada salahnya apabila Anda menambahkannya ke menu Anda sehari-hari.
Sebaliknya, membumbui makanan dengan kunyit dapat membantu mengurangi kebutuhan Anda untuk menambahkan garam, lemak, atau gula.
19. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain untuk penyakit, manfaat kunyit juga berguna bagi kulit. Kunyit bisa ditambahkan ke masker wajah, serum, dan pembersih untuk mengurangi peradangan.
Sebuah studi mengungkapkan, manfaat kunyit dapat memperbaiki gejala penyakit kulit seperti dermatitis atopik, psoriasis, gatal kronis, dan penuaan dini.
20. Mengatasi Asma
Menambahkan kunyit ke terapi standar untuk asma tampaknya tidak meningkatkan fungsi paru-paru atau mengurangi sebagian besar gejala asma pada orang dewasa atau anak-anak.
Akan tetapi, menambahkan kunyit ke dalam pengobatan asma pada anak-anak dapat mengurangi kebutuhan untuk menggunakan inhaler dan mengurangi bangun di malam hari.
21. Menjaga Jumlah Zat Besi di Dalam Tubuh
Terjadinya perubahan kadar hemoglobin di dalam darah dapat menandakan terjadinya gangguan kesehatan, terutama yang menyangkut darah.
Seseorang dengan beta-thalassemia mungkin memerlukan transfusi darah karena menyebabkan terlalu banyak zat besi dalam darah.
Sebuah penelitian menunjukkan bawah kandungan kurkumin pada kunyit dapat mengurangi jumlah zat besi dalam darah orang dengan beta-thalassemia.
22. Menjaga Kesehatan Usus
Sebuah penelitian mengungkapkan seseorang yang mendapatkan kurkumin setiap hari selama 30 hari, bisa mengurangi kelenjar prakanker di usus besar, terutama mereka yang berisiko tinggi terkena kanker.
Selain itu, seseorang yang setiap hari mengonsumsi kunyit selama satu bulan juga dapat mengurangi pergerakan usus, diare, dan sakit perut pada orang dengan penyakit Crohn.
23. Menurunkan Risiko Serangan Jantung
Sebuah penelitian mengungkapkan, manfaat kunyit berguna bagi seseorang yang ingin memulai atau setelah operasi jantung.
Konsumsi kunyit 2 hari sebelum operasi dan 7 hari setelah operasi dapat menurunkan risiko serangan jantung setelah operasi bypass.
Efek Samping Kunyit yang Harus Diwaspadai
Anda tak boleh terlena dengan segudang manfaat dari kunyit ini. Meski memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, kunyit juga bisa memicu sejumlah efek samping apabila dikonsumsi berlebihan.
Seperti dilansir dari Medical News Today, sebaiknya Anda lebih berhati-hati ketika memutuskan apakah kunyit bisa Anda minum atau tidak. Peringatan tersebut khususnya bagi seseorang yang memiliki gangguan kesehatan tertentu.
1. Menganggu Pencernaan dan Menyebabkan Asam Lambung
Kunyit dapat menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan apabila dikonsumsi berlebihan. Beberapa penelitian menyatakan bahwa kunyit dapat merangsang lambung untuk menghasilkan lebih banyak asam lambung.
Kunyit memang dapat melancarkan pencernaan makanan. Tetapi apabila mengkonsumsinya secara berlebihan, maka akan membuat Anda diare.
2. Berisiko Tekanan Darah Rendah dan Mudah Lemas
Kunyit memang dapat mencegah pembekuan darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Tanaman rempah-rempah ini juga dapat menurunkan kolesterol dan menurunkan tekanan darah.
Namun apabila dikonsumsi berlebihan, kunyit akan membuat tubuh terasa lemas akibat tekanan darah terlalu rendah.
Kunyit dibedakan menjadi 2 macam jenis yaitu kunyit putih dan kunyit hitam. Berikut penjelasan tentang manfaat kunyit, sebagai berikut :
Manfaat Kunyit Putih
Setelah mengetahui manfaat kunyit kuning seperti di atas, hal penting lainnya yang harus diketahui adalah terdapat jenis kunyit lainnya yang juga memiliki manfaat untuk tubuh.
Kunyit putih memiliki berbagai unsur kimia yang meliputi tianin, pati, kurkumin, minyak atsiri, gula, saponin, resin, flavonoid, hingga toxic protein yang memiliki kemampuan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kunyit putih bagi kesehatan, di antaranya:
-
Mengatasi Masalah Pencernaan
Manfaat kunyit putih yang sejak lama digunakan adalah untuk mengobati masalah pencernaan. Selain itu, minyak esensial dari kunyit putih berguna dalam pengobatan kolik, sesak napas, menurunnya nafsu makan, perut kembung, dan buang air besar tidak teratur.
-
Meredakan Peradangan dan Nyeri
Kunyit putih adalah agen antiinflamasi yang membantu mengobati peradangan, luka, dan penyakit kulit lainnya. Selain itu, manfaat kunyit putih juga sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit radang usus (radang usus besar).
Bahkan, kunyit putih juga bisa digunakan untuk melindungi paru-paru pasien asma dengan membatasi pelepasan mediator inflamasi selama terapi jangka pendek.
Sifat diuretik kunyit putih mendukung penghilangan zat beracun dan kelebihan cairan tubuh, terutama pada persendian. Jika tidak ada detoksifikasi, hal itu dapat menyebabkan peradangan dan rasa sakit pada kasus radang sendi dan rematik.
Selain itu, manfaat kunyit putih lainnnya adalah mengurangi suhu tubuh selama demam dengan membersihkan mikroba infeksius dan meningkatkan keringat.
Manfaat Kunyit Hitam
Tidak seperti kunyit kuning atau kunyit putih, kunyit hitam tidak begitu dikenal di masyarakat. Berikut ini adalah manfaat kunyit hitam yang berguna bagi kesehatan, di antaranya:
-
Meningkatkan Imunitas
Sifat koleretik, antimikroba, dan karminatif yang ada di dalam kunyit hitam dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Manfaat kunyit hitam bisa dimanfaatkan untuk demam, disentri, dan infeksi cacing.
-
Mengatasi Masalah Seksual
Manfaat kunyit hitam telah terbukti menyembuhkan impotensi atau hal-hal yang berkaitan dengan kondisi kesuburan seperti PCOS, endometriosis, fibroid rahim, kista ovarium, nyeri pramenstruasi, amenore karena kurangnya aliran darah atau stagnasi darah.
-
Mengatasi Masalah Pernapasan
Kunyit hitam adalah salah satu jenis kunyit yang paling ampuh dalam penyembuhan penyakit paru-paru seperti asma, bronkitis, pneumonia, batuk, dan pilek.
-
Membantu Menurut Berat Badan dan Mengatur Gula
Darah Kunyit hitam dipercaya membantu dalam pemecahan lemak makanan di dalam tubuh. Jika Anda mencari berat badan ideal, menambahkan sedikit kunyit hitam ke asupan harian bisa dicoba untuk mencegah berat badan berlebih.
Selain itu, perlu diketahui juga bahwa produksi empedu yang efisien membantu pencernaan yang lebih baik dan mencegah penyakit hati. Manfaat kunyit hitam ini berguna untuk mengurangi risiko mengembangkan resistensi insulin dalam tubuh.
Itulah beberapa manfaat kunyit bagi kesehatan dan sebagai obat dari berbagai penyakit. Kunyit, baik dalam berbagai bentuk, menunjukkan bahwa efektivitasnya dapat memberikan khasiat yang signifikan. Namun perlu diingat juga mengonsumsi berlebihan tidaklah baik.